جميع المأكولات والمشروبات

  • المأكولات البحرية الآسيوية

    مطعم سي فو

    أيهما تفضل، تناول الطعام داخل المطعم اوخارجه؟ لا توجد قرارات خاطئة هنا. كل طبق في قائمة المأكولات البحرية الطازجة المستوحاة من آسيا يقدم مع مناظر خلابة لا تضاهى على شاطئ البحر.
  • بار

    بار سى فو

    استمتعوا بالجلوس في البار المُطل على الشاطئ، أو دلّلوا أنفسكم بالاسترخاء في الردهة المُنخفضة بجوار موقد النار. كما يُمكنكم الاستمتاع بشرب كوكتيلات مارتيني عشب الليمون وأحد كوكتيلات جنوب البحر الأطلنطي الذي يُمكن تناولُه مع تمبورا الروبيان أو بروشيتا التونة.
  • العالمي

    مطعم سوق

    يمكن لجميع الضيوف تناول كل ما يشتهونه من مأكولات في مطعم "سوق"؛ المطعم المصمم على شكل السوق لتقديم مجموعة مختارة من أفضل الأطباق العربية والعالمية. كما توجد بالمطعم منطقة لعب خاصة لترفيه الأطفال.
  • صالون وتراس شاي

    اجعل نفسك في المنزل تحت السقف الشبكي في صالوننا ، وهو المكان المثالي لاحتساء القهوة أو الشاي الطازج ، وتناول الوجبات الخفيفة على أطباق المزة والاسترخاء.
  • كوكتيل بار

    هندريكس بار

    يَتميّز نادي السيجار لدينا بالتفرّد والجاذبية، حيث يتولّى إدارته نُخبة من خبراء المشروبات الذين يُبدعون في إتقان كل شيء للضيوف. استكشفوا أروع قوائم النبيذ في المدينة كلها، ومَجلتنا المُسماة باسم الرحّالة العالمي السير جيمس هندريكس.
  • لاونج الروف التوب

    ميركورى لاونج

    اغمروا أنفسكم في عالم من الفخامة والمُتعة على أثير خط أفق دبي الساحر من اللاونج المُصمّم على الطراز الصقلي الفاتن والكائن أعلى الفندق. استمتعوا بتناول أشهى المأكولات الإيطالية من خلال قائمة مأكولات من إعداد الشيف أو استمتعوا بحياة المدينة الليلية مع الكوكتيلات التي يتم تحضيرُها يدوياً وموسيقى الدي جي والعزف على الآلات الموسيقية في المكان.
  • مطبخ نباتي

    فوليا

    كلمة "فوليا" باللغة اللاتينية تَعني "من الأوراق"، ومن هنا جاءت ابتكارات المأكولات النباتية المأخوذة من الأوراق للشيف ماثيو كيني البارع في تحضير أشهى الأطباق الصّحية. تعتمد الابتكارات الشهيرة للشيف العالمي على استخلاص النكهات المُذهلة من تلك البراعم والأزهار، والتي تتماشى بشكل مُثير مع الحديقة الخضراء الهادئة التي تُقدّم فيها تلك الأطباق النباتية الشهية.
  • البحر الأبيض المتوسط

    مطعم ناموس

    في مطعم ناموس دبي، الواقع في قرية المطاعم، استمتعوا بأناقة أجواء البحر المتوسط بالإضافة إلى الإطلالات البحرية الساحرة. لا تفوّتوا فرصة تناول المأكولات الميكونانية الغنية والاختيار من القائمة المُخصصة من النبيذ والشامبانيا، ودلّلوا أنفسكم في أروع الأجواء المثالية للوجبات الرومانسية أو المشروبات المسائية مع الأصدقاء.
  • ستيك هاوس تركي

    مطعم نصرت

    يسرّنا أن نُقدّم لكم مطعم (ستيك هاوس)، المشهور والمعروف من تركيا، إنه مطعم نصرت ستيك هاوس من إبداع الشيف العالمي صاحب الشخصية الرائعة نصرت غوكشيه، المُتخصّص في اللحوم. اللحم هو العنصر الأساسي في قائمة المأكولات، حيث تُطهى كل قطعة من شرائح اللحم البقري أو اللحم الضأن بطريقة مُميزة ونكهة خاصة. تشتمل الأطباق المميزة على الضلوع المشوية ونصرت "سباجيتي" ونصرت جولدن ستيك.
  • بيروفي

    كويا

    ابحثوا عن الإينكا الداخلية في كويا دبي. يأخذ هذا المطعم الأنيق الضيوف في تجربة مأكولات غامرة متنوّعة إلى أمريكا اللاتينية عبر المأكولات البيروفية ومشروبات البيسكو والفعاليات الثقافية والحفلات التي لا تُنسى.
  • ياباني

    ميمي كاكوشي

    يَجمع ميمي كاكوشي بين طرق الطبخ العريقة والتفكير الجديد، ليُقدّم أشهى المأكولات الشرقية بمذاقها الشهي وطعمها اللذيذ الذي سَيستحوذ على قلوبكم بكل تأكيد.
  • إيطالي

    سكاليني

    يَتميّز هذا المَطعم بتقديم أشهى المأكولات الإيطالية التي تعود إلى قرون من الزمان وتتوفّر به قائمة مأكولات مُصمّمة للمشاركة بين الأهل والأصدقاء. ومن خلال اختيار أجود المكوّنات المختارة بعناية فائقة والنكهات الموسمية الجريئة، فإن مطعم سكاليني يُبرز قيام فريق الطبخ بطهو هذه المكونات على الطريقة الإيطالية التقليدية لتستمتعوا بها في أجواء راقية.
  • متوسطي

    فيردي

    يُعتبر مطعم فيردي دبي من المطاعم الراقية المُستوحاة من عبق باريس، وقد سُمّي على اسم أحد المطاعم الكائنة في شارع جورج الخامس والذي يتميّز بالمأكولات الفرنسية الأصيلة. إنه مطعم رائد ولا يعرف حدوداً للإبداع والابتكار ويُقدّم قائمة مأكولات عائلية مُستوحاة من منطقة البحر المتوسط، قائمة مُفعمة بالدفء والحياة.
  • قرية المطاعم

    في مُنتجعنا الساحر ومقابل المدخل الرئيسي، يقع مبنى مُقوّس على أحدث طراز يضُم بين جنباته خمسة وجهات رائعة تُدار بشكل مستقل ومن بينها نجد أربعة من أفضل مطاعم دبي على الإطلاق بالإضافة إلى نادي ليلي.
  • تناول الطعام فى الغرفة

    يسرنا أن نقدم لك خدمات تناول الإفطار في السرير، أو تنظيم اجتماعات رجال الأعمال الطارئة، أو الوجبات الرومانسية في شرفتك الخاصة ليلًا ونهارًا. فلا تفوتك فرصة الاستمتاع بتجربة تناول طعام لا مثيل لها في دبي، في غرفتك، وقتما تشاء.
1 / 15

المأكولات البحرية الآسيوية

مطعم سي فو

أيهما تفضل، تناول الطعام داخل المطعم اوخارجه؟ لا توجد قرارات خاطئة هنا. كل طبق في قائمة المأكولات البحرية الطازجة المستوحاة من آسيا يقدم مع مناظر خلابة لا تضاهى على شاطئ البحر.

بار

بار سى فو

استمتعوا بالجلوس في البار المُطل على الشاطئ، أو دلّلوا أنفسكم بالاسترخاء في الردهة المُنخفضة بجوار موقد النار. كما يُمكنكم الاستمتاع بشرب كوكتيلات مارتيني عشب الليمون وأحد كوكتيلات جنوب البحر الأطلنطي الذي يُمكن تناولُه مع تمبورا الروبيان أو بروشيتا التونة.

العالمي

مطعم سوق

يمكن لجميع الضيوف تناول كل ما يشتهونه من مأكولات في مطعم "سوق"؛ المطعم المصمم على شكل السوق لتقديم مجموعة مختارة من أفضل الأطباق العربية والعالمية. كما توجد بالمطعم منطقة لعب خاصة لترفيه الأطفال.

صالون وتراس شاي

اجعل نفسك في المنزل تحت السقف الشبكي في صالوننا ، وهو المكان المثالي لاحتساء القهوة أو الشاي الطازج ، وتناول الوجبات الخفيفة على أطباق المزة والاسترخاء.

كوكتيل بار

هندريكس بار

يَتميّز نادي السيجار لدينا بالتفرّد والجاذبية، حيث يتولّى إدارته نُخبة من خبراء المشروبات الذين يُبدعون في إتقان كل شيء للضيوف. استكشفوا أروع قوائم النبيذ في المدينة كلها، ومَجلتنا المُسماة باسم الرحّالة العالمي السير جيمس هندريكس.

لاونج الروف التوب

ميركورى لاونج

اغمروا أنفسكم في عالم من الفخامة والمُتعة على أثير خط أفق دبي الساحر من اللاونج المُصمّم على الطراز الصقلي الفاتن والكائن أعلى الفندق. استمتعوا بتناول أشهى المأكولات الإيطالية من خلال قائمة مأكولات من إعداد الشيف أو استمتعوا بحياة المدينة الليلية مع الكوكتيلات التي يتم تحضيرُها يدوياً وموسيقى الدي جي والعزف على الآلات الموسيقية في المكان.

مطبخ نباتي

فوليا

كلمة "فوليا" باللغة اللاتينية تَعني "من الأوراق"، ومن هنا جاءت ابتكارات المأكولات النباتية المأخوذة من الأوراق للشيف ماثيو كيني البارع في تحضير أشهى الأطباق الصّحية. تعتمد الابتكارات الشهيرة للشيف العالمي على استخلاص النكهات المُذهلة من تلك البراعم والأزهار، والتي تتماشى بشكل مُثير مع الحديقة الخضراء الهادئة التي تُقدّم فيها تلك الأطباق النباتية الشهية.

البحر الأبيض المتوسط

مطعم ناموس

في مطعم ناموس دبي، الواقع في قرية المطاعم، استمتعوا بأناقة أجواء البحر المتوسط بالإضافة إلى الإطلالات البحرية الساحرة. لا تفوّتوا فرصة تناول المأكولات الميكونانية الغنية والاختيار من القائمة المُخصصة من النبيذ والشامبانيا، ودلّلوا أنفسكم في أروع الأجواء المثالية للوجبات الرومانسية أو المشروبات المسائية مع الأصدقاء.

ستيك هاوس تركي

مطعم نصرت

يسرّنا أن نُقدّم لكم مطعم (ستيك هاوس)، المشهور والمعروف من تركيا، إنه مطعم نصرت ستيك هاوس من إبداع الشيف العالمي صاحب الشخصية الرائعة نصرت غوكشيه، المُتخصّص في اللحوم. اللحم هو العنصر الأساسي في قائمة المأكولات، حيث تُطهى كل قطعة من شرائح اللحم البقري أو اللحم الضأن بطريقة مُميزة ونكهة خاصة. تشتمل الأطباق المميزة على الضلوع المشوية ونصرت "سباجيتي" ونصرت جولدن ستيك.

بيروفي

كويا

ابحثوا عن الإينكا الداخلية في كويا دبي. يأخذ هذا المطعم الأنيق الضيوف في تجربة مأكولات غامرة متنوّعة إلى أمريكا اللاتينية عبر المأكولات البيروفية ومشروبات البيسكو والفعاليات الثقافية والحفلات التي لا تُنسى.

ياباني

ميمي كاكوشي

يَجمع ميمي كاكوشي بين طرق الطبخ العريقة والتفكير الجديد، ليُقدّم أشهى المأكولات الشرقية بمذاقها الشهي وطعمها اللذيذ الذي سَيستحوذ على قلوبكم بكل تأكيد.

إيطالي

سكاليني

يَتميّز هذا المَطعم بتقديم أشهى المأكولات الإيطالية التي تعود إلى قرون من الزمان وتتوفّر به قائمة مأكولات مُصمّمة للمشاركة بين الأهل والأصدقاء. ومن خلال اختيار أجود المكوّنات المختارة بعناية فائقة والنكهات الموسمية الجريئة، فإن مطعم سكاليني يُبرز قيام فريق الطبخ بطهو هذه المكونات على الطريقة الإيطالية التقليدية لتستمتعوا بها في أجواء راقية.

متوسطي

فيردي

يُعتبر مطعم فيردي دبي من المطاعم الراقية المُستوحاة من عبق باريس، وقد سُمّي على اسم أحد المطاعم الكائنة في شارع جورج الخامس والذي يتميّز بالمأكولات الفرنسية الأصيلة. إنه مطعم رائد ولا يعرف حدوداً للإبداع والابتكار ويُقدّم قائمة مأكولات عائلية مُستوحاة من منطقة البحر المتوسط، قائمة مُفعمة بالدفء والحياة.

قرية المطاعم

في مُنتجعنا الساحر ومقابل المدخل الرئيسي، يقع مبنى مُقوّس على أحدث طراز يضُم بين جنباته خمسة وجهات رائعة تُدار بشكل مستقل ومن بينها نجد أربعة من أفضل مطاعم دبي على الإطلاق بالإضافة إلى نادي ليلي.

تناول الطعام فى الغرفة

يسرنا أن نقدم لك خدمات تناول الإفطار في السرير، أو تنظيم اجتماعات رجال الأعمال الطارئة، أو الوجبات الرومانسية في شرفتك الخاصة ليلًا ونهارًا. فلا تفوتك فرصة الاستمتاع بتجربة تناول طعام لا مثيل لها في دبي، في غرفتك، وقتما تشاء.

تجارب الطهي

1 / 3

فريق العمل

A chef in a Four Seasons uniform with his arms crossed in front of a canopy of foliage.

الشيف التنفيذي، بيدرو سامبر

وُلد بيدرو في مدينة سان سيباستيان الإسبانية، حيث قضى سنوات عمره الأولى في مُجتمع يَحظى فيه الطهاة بالوقار والاحترام من قِبَل الجميع. وبِفضل زياراته الكثيرة لمُختلف الدول، اكتشف بيدرو البهارات المُلونة في الهند وطُرق الطبخ الدقيقة للطهاة اليابانيين وتعقيد المطبخ الآسيوي وفنون الطبخ التاريخية في القارة الأوروبية. وتكمُن أفضل ثروات بيدرو في فهمه العميق والدقيق للطبخ وفنونه. ويُمكن تقسيم فلسفته في الطبخ إلى ثلاثة أركان رئيسية وهي الموسمية والتراث والإتقان.

"في مشوار حياتي، كان عليّ السفر حول العالم لأكتسب خبرات جديدة في طرق الطبخ الجديدة والحياة. وأنا الآن محظوظ لأن العالم أصبح في مطبخي. عقول رائعة من جميع أنحاء العالم، تعمل معاً... هذه هي وصفتي السحرية لتقديم ابتكارات الطعام الشهية."

Chef Nicolas Lambert holding small knife, icing berry-shaped dessert

نيكولاس لامبيرت، الشيف التنفيذي للحلويات

على الرغم من أن إبداعات الشيف لامبيرت تسحَر الأعين وتجذِب عدسات الكاميرات، إلا أن السحر الحقيقي لا يبدأ إلا بالقضمة الأولى. وبفضل تشكيلة مُميزة من المذاقات اللذيذة، فإن الشيف لامبيرت يُؤمن بالبساطة ويستخدم أربعة مُكوّنات وثلاث نكهات بحد أقصى في كل صِنف حلويات. تتميّز إبداعاته من الحلويات في تشكيلة رائعة من الشوكولاتة المُتوازنة مع المُكونات الموسمية والمحلِّية ليُقدّم أشهى الحلويات وألذّها على الإطلاق.

"هناك قصة وعاطفة وشغف كبير وراء كل صِنف من أصناف الحلويات التي أصنعُها. لقد جرّبت التقاط أجمل لحظات حياتي وتوصيلِها إلى ضُيوفي بالطريقة الوحيدة التي أعرفُها: إنها الحلويات."