موكتيلات مميزة
- ليالي طوكيو 4.500
- عصير التوت البري، خوخ، زنجبيل، حامض اليوزو
- بيرل أوف ذا أورينت 4.500
- عصير أناناس، حامض اليوزو، حليب جوز الهند، كريمة كاملة و باندان
- سبايس ات اب 4.500
- عصير برتقال، عصير مانجو، عصير يوزو، عشب الليمون، فلفل حار وباندان
- موهيتو ساموراي 4.500
- ليمون، اوراق الشيسو، عصير التفاح، عصير يوزو، صودا الجنزبيل
- تاي لايم 4.500
- عصير البرتقال، عصير ليتشي، فاكهة الباشون، حامض كفيري، عصير يوزو
- ياماشيتا 4.500
- عصير الليتشى، عصير يوزو، جنزبيل مخلل، سفن أب فرى
- ملكة جمال جواكيم 4.500
- شراب الافندر، كسبرة، عصير الليمون، أعشاب الليمون
- تشنغاهى بيوتى 4.500
- عصير البرتقال، شراب اللايم التايلاندي، عصير الليمون، أعشاب الليمون، أوراق اللايم
- فينيكس الذهبي 5.000
- عصير جريب فروت، باشن بيوريه، شاي لابسانغ مدخن، شراب الكرز، عصير ليمون، شعير زيرو أمريكان
- بينك ريكي 5.000
- أعشاب بالفواكهه، عصير الرمان، عصير اليوزو، شراب السكر، زيرو دراى لندن
- رشفة الحيوية 5.000
- عصير جريب فروت، عصير ليتشي، عصير ليمون، شراب الورد، زيرو دراي لندن
عصير طازج
- برتقال • أناناس • جريب فروت • جزر • مانجو، بطيخ 3.500
- رمان • ليمون ونعناع 4.000
ماء
- ماء كبير
- فوس صغير/كبير 3.000 / 2.000
- سان بينيديتو أنتيكا صغير / كبير 3.500 / 2.500
- كوا بانا صغير / كبير 3.500 / 2.500
- مياه فوارة
- فوس صغير / كبير 3.000 / 2.000
- سان بيليغرينو صغير / كبير 3.500 / 2.500
- بيرييه صغير / كبير 3.500 / 2.500
- مشروبات غازية 2.000
- بيبسي
- دايت بيبسي
- ميريندا بنكهة البرتقال
- سيفن آب
- دايت سيفن آب
- مشروبات الجالفانينا العضوية الممتازة - ايطاليا 3.000
- مزيج من البرتقال والجزر الأسود والتوت
- البرتقال الأحمر مع لب
- كليمنتين
- رمان
- التين الشوكي
- مياه تونك
- جينجير أل
- مشروبات الطاقة 3.500
- ريد بول
- خالٍ من السكر
- ريد بول بطيخ
- نبيذ غير شراب الشعير
- استريلا - برشلونة، أسبانيا 2.500
- اساهي صفر - طوكيو ، اليابان 3.000
- بيرة ديز آمي - بلجيكا 4.000
نبيذ غير كحولى
- أبيض
- إيناه شيراز 16.000
- ستيلينبوش، جنوب أفريقيا
- ناتوريو مسقط 20٬000
- برشلونة، أسبانيا
- أحمر
- إينا كولومبار 16.000
- ستيلينبوش، جنوب أفريقيا
- ناتوريو جيرناتشا سيره 20.000
- برشلونة، أسبانيا
- روز
- ناتوريو روز 20.000
- برشلونة، أسبانيا
- أخضر
- إينا روسور 20.000
- ستيلينبوش، جنوب أفريقيا
- ناتوريو مسقط 20.000
- برشلونة، أسبانيا
- جولد ايموشن 39.000
- عصير تفاح فوار مع ذهب 24 قيراط - فرنسا
- زهارا - توليدو ، إسبانيا 29.000
- غولد
- بنكهة البنفسج والتوت
- بنكهة التفاح واللوز
- بنكهة الأناناس وجوز الهند
- بنكهة الورد والبرتقال
- بنكهة الفراولة والنعناع
مقبلات
- تشيسو تمبورا 9٬000
- ترتار أم ربيان، يوزو مايونيز، مانجو، كافيار ليمون، الثوم
- تفاح أخضر 8.000
- لفائف اللحم البقري المشوي، أوراق الجرجير، الفلفل الحار، زيت السمسم الحار، أمازو بونزو
- أوراق خس بيبي جيم مشوية (ن) 5.500
- صلصة سيزر اليوزو بالكمأة، ثوم معمّر، مقرمشات جبنة البارميزان
- بوب كورن الروبيان 5٬500
- صلصة بومبا، سوشي، مخلل الكرنب
- سلطة البط من سينتوهو (م) 5.000
- خيار، كاجو بالكراميل، صلصة اليوزو بالبرقوق، بطاطا حلوة
- سبانخ صغير (ن) 4.500
- ميسو جاف، جبنة بارميزان، صلصة يوزو بالكمأة
- شوربة ميسو 4.000
- ميسو أصفر، عشبة الكومبو البحرية، توفو، كراث، فطر شيتاكي طازج، كاتسوبوشي
ماكيزوشي وهاند رول
- أم الربيان كندي 9.000
- تمبورا أم الربيان، جوز الهند، نكهة المانجو، أفوكادو
- نيفر تو ليت (ل) 8.000
- تمبورا القبقب ذي الصدفة الطرية، خس، أفوكادو، توبيكو الوسابي، صلصة مايونيز حار
- سلمون وأفوكادو (غ،ل) 6٬500
- فيليه سمك السلمون، أفوكادو ناضج مشوي، مخلل الفجل الأصفر، خيار، كافيار
- كون-بي-نا-شون ماكي (غ،ل) 6.000
- سمك السلمون، التونة، الأفوكادو، سلطعون مثلج، مايونيز حار
ساشيمى
- سالمون تيراديتو 5.000
- أفوكادو مشوي، صلصة أماريلو، بصل مخلل
- سلمون (غ،ل) 4٬500
- تونة اليلو فن (غ،ل) 4٬500
نيجيري
- سينتوهو أسورتيد نيجيري (غ، ل) 6٬000
- خمسة أنواع من النيجيري المتنوعة الخاصة:
- ربيان
- أفوكادو سلطعون مثلج
- تونة
- سالمون
- سلمون (غ، ل) 2.500
- أرز سوشي، مغلّف الميسو المشوي، ساشيمي بفلفل الهلابينو
- تونة اليلو فن (غ، ل) 2.500
- صلصة التارتار أرز سوشي مقرمش، صلصة الباشن فروت
نيو ستايل "تاكوس"
- كريسبي كاليفورنيا (ل) 5.000
- لحم القبقب، خيار، أفوكادو، أورانج توبيكو، رقائق تمبورا، مايونيز واسابي
- كريسبي إبي تمبورا (ل) 5.000
- روبيان تمبورا، خيار، افوكادو، تيرياكي صوص، جرين توبيكو، زوري كريس
- كريسبي ساكورا (ل) 5.000
- سلمون، تونة، افوكادو، مايونيز حار، أفيلا كريس
على البخار
- ديم سوم أم الربيان (ل) 12.000
- أم الربيان، يوزو، سامبال صوص
- جيوزا الكمأة (ن،ل) 7.000
- فطر مقلي، ملفوف صيني، بوك تشوي، جزر، صوص الصويا، مبشور الترافل الأسود،صوص ترافل الصويا
- ديم سوم المأكولات البحرية (ل) 6.000
- الربيان، سلمون، سيبس-صلصة الكزبرة الحارة
- هار غاو الروبيان (ل) 5.000
- روبيان، بصل أخضر، ثوم، البطاطس
- الدجاج سيو ماي (ل) 5.000
- الثوم، البصل الأخضر، الزنجبيل، الزنجبيل، صوص الصويا، الكزبرة، سامبال صوص
- إكزوتيك فيجيتابل كريستال ديم سوم (ل) 5.000
- الهليون، الجزر، الملفوف الصيني، الفلفل الأحمر، صوص الصويا بالزنجبيل
باو و سلايدر
- باو
- سيو باو اللحم البقري و الكمأة 8.000
- مفروم اللحم البقري المقلي بالكمأة السوداء مع الخضار، صويا خفيفة، مشروم، شرائح الترافل الأسود، صلصة ترافل مع الصويا الحلوة
- كستلاتة لحم بقري 5/4+ واغيو 5.000
- كستلاته لحم واغيو مسحّب، صلصة بلزميك، تيمبورا مقرمشة
- الدجاج باو 5.000
- باربيكيو الدجاج السنغافوري مع صلصة الباربيكيو
- سلايدر
- سلادير لحم بقري واغيو 5.500
- فطر شيتاكي، مايونيز الكمأة، شراثح الكمأة السوداء، بريوش صغير بالسمسم
ياكي إكسبيرينس (ل)
يقدم مع الصلصات: الليمون الصويا غلاز · خردل ميسو · الزنجبيل الحار الحلو
- دجاج نيجيما 1.500
- فخذ الدجاج
- كوشي ياكي بلحم البقر 2.500
- لحم البقر تندرلوين
- لفائف إينوكي باكون 1.500
- باكون بقري، فطر الاينوكي
- أسياخ الربيان 2.000
- الربيان
- فطر شيتاكي 1.000
طبق بط بكين المميز (ل) 25.000 / 12.000
بطة كاملة أو نصف بطة بحسب الطلب
تبانياكي
- روبيان جامبو 12.000
- أرز أسود فينوس مقلي، بصل أخضر، ذرة حلوة طازجة، ذرة مملحة مشوية، أناناس مشوي
- ياكي أودون لحم البقر 10.000
- نودلز أودون، ملفوف صيني، فلفل حلو، بصل كراث، كوسة، فطر إينوكي، بصل أخضر، صلصة تونكاتسو
- خليط من الفطر الموسمي الآسيوي (ن) 5.500
- فطر موسمي طازج، محار ملكي مع الكستناء وفطر الشيميجي، ، فطر شيتاكى، زبدة بالثوم، فطر اينوكى أسود
روباتا
- واغيو بالعظم 7/6+ توماهوك 35.000
- الكراث الصغير، فلفل أجي أماريلو، صلصة الباربكيو، صلصة الوافو يقدم لشخصين
- واغيو لحم البقر تندرلوين مع مرقة البصل 21.000
- الثوم مع كونفيت مرقة البصل، ميسو الفطر
- أم الربيان الكندي 21.000
- غراتين، ميسو سابايون الزنجبيل والليمون، طريقة ثيرميدور، سلطة أوراق اللفت يقدم لشخصين
- سالمون تيرياكي 11.000
- براعم الفاصوليا الكريمية، صلصة ترياكي
- سمك القد الأسود 11.000
- مغطى بميسو دن أصفر، براعم الزنجبيل
أطباق مقلية
- شريحة لحم بقر بالفلفل الأسود 16.000
- لحم البقر الطري، بوك تشوي، الثوم الذهبي
- سمك القاروص المدخن بطريقة الشنغهاي اولد فاشوند (ل) 11.000
- صلصة الشنغهاي المدخن، البازلاء الخضراء
- دجاج مقلي (م،ل) 7٬000
- فخذ دجاج، كاجو، خليط من أنواع الفلفل الحلو، فلفل سيشوان
الوعاء الحجري
- أرز الوعاء الحجري مع ضلوع واغيو لحم البقر (ل) 16.000
- ضلوع الواغيو، أرز الياسمين، فطر الشيتاكي، البصل الصيني، براعم بوك تشوي، مع صوص اللحم، بصل الربيع
- أرز الوعاء الحجري مع سمك القاروص (ل) 15.000
- سمكة السى باس التشيلي، أرز بالثوم، بصل أخضر، الثوم الأسود المخمر، كاتسوبوشي، ليمون اخضر
- أرز الوعاء الحجري مع الكمأة (ن، ل) 12.000
- فطر ميدلي الآسيوي، زبدة الثوم، شرائح الكمأة السوداء
أطباق جانبية
- الهليون الأخضر (ن) 4.000
- كمأة سبايون، مخلل البصل
- بطاطا حلوة (ن) 4.000
- زبدة الفلفل الحار يوزو، الترياكي البلسمي القديم المصنوع منزليًا
- فطر كينج اويستر 4.000
- كينج أويستر، صلصة تونكاتسو، معجون الكمأة، بصل أخضر، فلفل أحمر
- أرز بالبيض (ل) 4.000
- بيض بلدي طازج، أرز على البخار، خضار موسمية
- أفوكادو مشوي (ن،غ) 3.500
- ليمون اخضر، الكريمة الحامضة، الطماطم وصلصة توجاراشي، كزبرة مشوية
حلويات
- ميلفي الشوكولاتة (م) 5.000
- كريمة ناميلاكا الجيفارا، توفي آسيوي
- وين ماتشا ميتس يوزو 5.000
- ماتشا ناميلاكا، يوزو كورد، يوزو جيل، ماتشا كيك
- آيس كريم مقلي (م) 5.000
- آيس كريم الفانيليا، ميسو كراميل، الفول السوداني المحمص
- كعكة القمر المجمدة (م) 5.000
- آيس كريم خوخ و فانيليا، سلطة الجوافة الوردية و الخوخ، ريحان تايلاندي
- كورو غوما 5.000
- بلاك سيسام أند شوكولاتي كرومبل، بلاك سيسام موس، بلاكبيري أند ليمونغراس سوربيت
القهوة الساخنة والباردة
- قهوة تركية • قهوة فرنسية • شوكولاتة ساخنة • دبل إسبرسو 3.000
- موكا، لاتيه • كابوتشينو 2.500
- أميريكانو • إسبريسو 2.000
- كابوتشينو مثلج • آيس لاتيه • آيس كوفي • شايكن إسبريسو
دامان فرير شاي
- المميز
- ماتشا 4٬000
- أجود أنواع الشاى الآخضر، اليابان
- أسود
- إفطار ملكى - شاي أسود نقى، اسام/ يونان 2.500
- شاي إيرل جراي - شاى اسود ممزوج مع البرغموت الفاخر، الصين 2.500
- سموكى لابسانغ - شاى اسود حار قليلا، الصين 2.500
- أخضر
- ميس دامان - شاى أخضر مع الفواكه، الصين 3.500
- سانشا فوكويو - شاى نباتى، بالفواكه وخفيف، اليابان 3.000
- ماندرين ياسمين - شاى أخضر مع زهورات، الصين 3.000
- ياسمين تشونغ هاو - شاي اخضر، الصين 3.000
- جنباودر - الأخضر ، الصين 2.500
- أعشاب
- زنجبيل السحري - زنجبيل، ليمون مع العسل، فرنسا 2.500
- ليلة صيف - قطع التفاح، الفراولة، التوت، ألمانيا 2.500
- البابونج ماتريكير - بالآعشاب، كرواتيا 2.500
- ابيض
- باى ميو تان - الشاى الآبيض، الصين 3.000
- الشاي الأبيض من انجي - شاي أبيض نقى ، الصين 3.000
الأطباق الخالية من الغلوتين متوفّرة عند الطلب مستوى الحار (س) نباتي (ن) يحتوي على مكسّرات أو آثار مكسرات (م) نباتي (ف ج) جميع الأسعار بالدينار الكويتي