اتصل بنا لحجز طاولتك. +965 2200 6000 للتواصل
يمكنكم مشاركة البيتزا المُعدة على الحطب والمعكرونة المصنعة بالكامل بالمطعم والإسبريسو مع الأصدقاء أو الزملاء في مطعمنا الإيطالي الداخلي وفي الهواء الطلق الذي يقع في الطابق العلوي.

ساعات العمل

العشاء
يوميًا، 6:00 مساءا - 11:00 مساءً
A dimly lit room with with a series of dining tables set up next to floor to ceiling windows.

تعرّفوا على الجديد أولاً بأوّل

اشتركوا لتحصلوا على آخر الأخبار والفعاليات من داي فورني.

الأطباق المُميّزة

  • A white porcelain dish with red sauce and cream in the bottom.
    البوراتا

    بوراتا مع جازباتشو الطماطم والبطيخ والأوراق الخضراء واللؤلؤ البلسمي والتارالو التقليدي.

  • كانيلوني

    جبن ريكوتا والفطر وصلصة الكمأة والسبانخ

  • Potato foam topped with octopus, tomatoes and various greenery served in a blue platter.
    بولبو إي باتيه

    أخطبوط مشوي، صوص الطماطم الصفراء، خبز محمص، فوم بطاطا

  • Risotto topped with red and green sauce, and served beside filet-of-fish, all served on a white porcelain plate.
    ريزوتو كون أراجوستا

    أرز أكواريلو، مستحلب الزبدة، حساء اللوبستر، لوبستر كندي مزجج

  • A tiramisu stuffed with cream and chocolate, then coated in chocolate scrapings.
    حلوى التيرامسو الإيطالية

    كوكيز ليدي فينجر مشبعة بالقهوة، قهوة كريمية، موس ماسكاربوني، هلام القهوة، شوكولاتة مبشورة

  • A large pizza topped with various fruits and vegetables, being cut into with a knife and pair of scissors.
    فوكاشيا الجورجونزولا

    موزاريلا فيور دي لاتيه، جورجونزولا، سبانخ، تين، شرائح لوز

  • Several pasta shells stuffed with various cheeses and almonds, as well as spinach, mushrooms and meat.
    أغنولوتي

    أغنولوتي لحم العجل مصنوع يدويًا، أون جوس، فطر شانتيريل، فوندو الجبن، بندق

تعرّفوا على فريق العمل الرائع

A chef with a small beard and moustache prepares a cannelloni with a green wrap and white sauce, on a white platter.

الشيف لويجي فراسانيتو

بعد أن أمضى العقد الماضي في إتقان مهاراته لِيشغل منصباً مميزاً في فورسيزونز، وجد إبداع الشيف لويجي وجهته التي طالما نشدها في داي فورني في فندق فورسيزونز الكويت، حيث الأناقة والأجواء الاستثنائية المفعمة بالدفء والجمال. هنا، تحت أفران الحطب المكسوة بالنحاس، ستجدون المأكولات الإيطالية الكلاسيكية الشهية ومستويات عالية من الذوق الرفيع بفضل مكونات "كوتشينا ليبرا السرية"، والتي تتميز بالمكونات الآسيوية المُشبعة في الأطباق الإيطالية الأصيلة لتقدّم لكم نكهة غنية وفريدة من نوعها.

بما أنني أعمل خارج إيطاليا، فإن مسؤوليتي تتلخص في نقل أصالة المطبخ دون المساس بأسلوب الطهاة المحليين والمجتمعات المحلية.

الفعاليات

  • مطعم فوليا

    مطعم فوليا

    يُقدم "فوليا"، كلمة تعني "من الأوراق"، قائمة تضُم خيارات صحية في مطعم سنتوهو وداي فورني. تتميز جميع العناصر الموجودة في القائمة بأنها عناصر نباتية ومستوحاة من النكهات المحلية بالمنطقة.

المزيد من خيارات وجبات الطعام