No radar global, a Colômbia virou um “must”, um destino da moda. Em grande parte, graças a Bogotá, uma capital efervescente, com uma gastronomia fantástica e um cenário artístico de padrão internacional (que comporta de escultura a grafitti), além da incansável energia criativa de bairros revitalizados e chiques, prontos para serem descobertos. Neste roteiro, criado por quem conhece a cidade, você encontra dicas das melhores coisas para fazer em Bogotá – e, assim, vai engordando sua lista de ótimos motivos para visitar a capital colombiana.

UM PICO DE TIRAR O FÔLEGO 

Subir o Monte Monserrate – pico a 3.000 metros de altura, encimado por uma igreja e debruçado sobre a imensa cidade – é praticamente um rito de passagem para quem visita Bogotá. Os fiéis locais têm o hábito de caminhar até a igreja nas manhãs de domingo, mas há formas mais rápidas de fazer o percurso: de teleférico (que funciona a partir das 9h aos domingos) ou funicular (a partir de 5h30). Ambos chegam ao topo em minutos e oferecem múltiplas oportunidades para fotografar a vista espetacular no caminho. Antes de voltar, passeie em torno da igreja para ver as obras de arte sacra que se espalham pela área.

ARQUITETURA COLONIAL ESPANHOLA

La Candelaria, o imponente bairro colonial de Bogotá, é o lugar para apreciar a lindíssima arquitetura hispânica, perambular por ruazinhas de paralelepípedos e descobrir algumas das lojas e bares mais descolados da cidade. Qualquer passeio pelo bairro tem de incluir uma parada na ampla Plaza de Bolívar, que é povoada por milhares de pombos. Em torno dela, estão alguns dos edifícios governamentais e igrejas mais imponentes – e de arquitetura mais relevante – de Bogotá.

CAFÉ À COLOMBIANA

Vale fazer uma excursão de um dia para mergulhar na cultura cafeeira colombiana, visitando fazendas como a Hacienda Coloma, de onde saem algumas das melhores variedades do mundo. Você aprende sobre o processo de cultivo, secagem e torra do café, degusta o produto e ainda pode comprar café premium para levar para casa. Se seu tempo estiver curto, visite um dos cafés chiques que andam surgindo em Bogotá, como o Amor Perfecto, onde baristas premiados se desdobram para oferecer grãos incríveis na forma de expressos perfeitos.

DOMINGO SEM TRÂNSITO

Em Bogotá, os domingos são ótimos para mexer o corpo e ainda melhores para fazer turismo: da manhã até o começo da tarde, algumas das principais vias da cidade ficam fechadas ao trânsito de carros e ônibus. Aproveite essa interrupção no fluxo normal, conhecida como La Ciclovía, juntando-se aos locais na larga Carrera Séptima, ou Sétima Avenida, para caminhar de norte a sul, parando para curtir os parques e admirar a arquitetura com uma calma que seria impossível em dias mais caóticos. Você estará em ótima companhia, andando ao lado de corredores, ciclistas, skatistas e gente que passeia com os cachorros.

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COZINHAS CRIATIVAS

Movida sobretudo pelos restaurantes dos chefs que estão na linha de frente da nueva cocina colombiana, a cena gastronômica de Bogotá é uma dos melhores motivos para visitar a cidade. Lugares como o Mini-mal, mais experimental, e o Mercado, de cozinha orgânica, estão dando um toque de contemporaneidade aos ingredientes colombianos tradicionais. Nos luxuosos restaurantes do Parque 93, a sofisticação desta cozinha é alçada a novas alturas. Cafés e padarias chiques como Grazia e Masa, na região da Zona G (a leste da Carrera Séptima), são ideais para fazer uma parada estratégica entre um passeio e outro. 

Um dos bairros mais bonitos de Bogotá, Usaquén tem edifícios antigos, uma praça cheia de vida e um mercado de pulgas dominical animadíssimo, excelente para encontrar suvenires como as tradicionais bolsas indígenas trançadas em cores berrantes. O bairro também abriga alguns dos melhores restaurantes da cidade, incluindo o Abasto, um comedor chique com loja de comida gourmet acoplada.

Quer provar algo mais tradicional? Vá à Casa Vieja tomar uma tigela de ajiaco con pollo, a revigorante especialidade de Bogotá: uma sopa espessa feita com frango e batatas de vários tipos e servida com abacate, creme e milho na espiga.

ARTE E A CIDADE

Reserve um tempinho para explorar o Museo Botero, dedicado à obra do mais célebre artista colombiano, Fernando Botero, pintor e escultor que tem como marca-registrada as figuras rechonchudas. O museu integra um complexo de casas antigas e intervenções arquitetônicas contemporâneas que também abriga o Museo de Arte Moderno de Bogotá e um conjunto charmoso de jardins e praças, perfeitos para quem precisa dar um tempo e descansar os pés. 

PASSEIOS PARA VER GRAFFITIS

Um dos grandes atrativos de Bogotá, os graffitis estão muito longe das pichações genéricas. Como a cidade não proíbe a pintura em espaços públicos, as ruas viraram território de artistas de alto nível, que criam laboriosos murais com temas sociopolíticos, esculturas, painéis de estêncil e imagens vibrantes, cheias de cor.

Basta passear por La Candelaria para ver uma amostra dos grafittis mais bacanas da cidade. Se preferir, inscreva-se na tour Bogotá Graffiti & Street Art: com artistas servindo de guias, você tem um panorama completo da cena e de seus expoentes.

COMPRAS E VIDA NOTURNA EM GRANDE ESTILO

Bairro mais chique de Bogotá, a Zona Rosa é repleta de lojas de grifes bacanas, shoppings sofisticados e bares frequentados por gente bonita, que vai até lá para bebericar coquetéis, ver e ser vista. Passe uma tarde conferindo a oferta chiquérrima de acessórios de couro da Andino e as butiques de estilistas locais da Calle del Sol. Depois, pare para jantar em um dos muitos restaurantes da Zona T, exclusiva para pedestres. Na maioria deles, as mesas têm vista para o agito da rua. Prove uma cerveja artesanal local no Bogotá Beer Company e estique com um coquetel no terraço do Armando Records, um dos lugares favoritos dos locais. 

SABORES EXÓTICOS

A Colômbia tem centenas de variedades de frutas, e muitas só crescem por lá. Em Bogotá, elas são consumidas de todas as formas: em saladas de frutas, em sorvetes, em sucos feitos na hora, em fatias vendidas na rua. Para provar frutas locais in natura, visite o Mercado Paloquemao, cujas barracas oferecem uma abundância de frutos de formas e cores exóticas. Não saia sem passar em um dos bares de suco do mercado para provar combinações incríveis de frutas, leite e açúcar.

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