Au restautant Il Lago récompensé d’une étoile au Guide Michelin depuis 2013, le Chef Sena et sa brigade vous offrent la cuisine la plus raffinée d'Italie, accompagnée de vins exceptionnels. Italiens, français ou suisses, tous nos vins sont exclusivement sélectionnés pour vous auprès de petits producteurs triés sur le volet.
- Déjeuner
- du mardi au vendredi 12h00 à 14h00
- Dîner
- du mardi au samedi 19h00 à 21h00
Plats signature
Carré d’agneau de Vessy, tatin d’oignon, glace au parmesan
Scampis by Chef SenaLangoustines rôties, déclinaison de légumes, salicorne et bisque
Bar de ligne du Chef SenaBar de ligne, artichauts violets et sauce Falanghina du Vesuvio
Événements
- Contact
Table du Chef à Il Lago
Le Four Seasons Hotel des Bergues Genève met à l’honneur les vins de trois viticultrices suisses devenues des références dans le domaine du vin. Jusqu’à 10 convives réunis à la Table du Chef pourront vivre une expérience gastronomique inoubliable. Ils pourront déguster quatre plats élaborés par le chef étoilé Massimiliano Sena, chacun associé à une dégustation verticale d’un vin de l'une des trois viticultrices, présente pour parler aux convives des vins qui seront dégustés ce soir-là.
Annatina Pelizzatti, Annatina Pelizzatti - 16 mars
Ludivine Sper, Domaine Chappaz - 23 mars
Laura Paccot, Domaine La Colombe - 6 avril
Plus d’informations et réservation au +41 22 908 71 10 ou Illago.gen.dst@fourseasons.com
L'équipe
Massimiliano Sena
ChefOriginaire de Sorrente en Italie, le chef Sena a peaufiné ses compétences dans le monde entier, de Londres à Hong Kong, en travaillant dans des restaurants et hôtels de haut vol, avant d'entrer au Four Seasons Hôtel des Bergues Genève (le « fabuleux navire », comme il le surnomme) en juillet 2016.
« Nous avons construit une relation privilégiée avec nos hôtes. Nous avons travaillé d'arrache-pied pour gagner leur confiance et sommes très heureux de constater qu'autant de clients du monde entier reviennent régulièrement chez nous. »
Autres restaurants
![Close-up of patio dining table with wine glasses, sunset view of mountains]()
DétailsIZUMI
Le restaurant Izumi proposant une inventive cuisine fusion Japonaise Nikkei est une véritable oasis urbaine en plein coeur de Genève.![Aerial view of brunch dishes, fruit, juices, water set on white tablecloth]()
DétailsRestauration en chambre
Idéal pour les voyageurs en décalage horaire, les réunions improvisées ou les repas intimes, notre menu offre de nombreuses possibilités de restauration, à savourer dans le confort de votre espace privé.![Le Bar des Bergues lounge with elegant blue velvet chairs with wood trims around cocktail tables, crystal chandelier, bar]()
DétailsLe Bar des Bergues
Le lieu de rencontre le plus convivial de Genève propose des plats légers et créatifs servis tout au long de la journée, ainsi que d'innovants cocktails confectionnés par notre talentueuse équipe de mixologues.
