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Expériences Gastronomiques
Découvrez votre Masterdish local
Une œuvre d’art, un met exquis et un bon moment entre amis. Réunissez vos proches autour d’un gravlax de saumon – un Masterdish élaboré par le sous-chef exécutif Patrick Soochit. Ce plat à base de saumon cru du restaurant Bambou attire immédiatement le regard avec sa tuile dentelle délicatement placée au centre d’une assiette blanche. Elle recouvre une purée d’ail délicatement parfumée qui tempère idéalement les saveurs iodées avec la fraîcheur aromatique du jardin. Disponible toute l’année, cette réinterprétation originale d’un grand classique de la cuisine scandinave est idéale par une chaude soirée d’été.1 / 4Cours de cuisine dans le jardin aromatique
Rejoignez l’un de nos chefs au jardin d'herbes aromatiques du Four Seasons Resort pour un voyage riche en découvertes culinaires, accompagné d'amuse-bouches et de vin.2 / 4À La table du Chef du Beau Champ
Savourez tous les arômes du menu de votre choix lors d'une soirée interactive regroupant jusqu'à quatre convives installés devant la cuisine ouverte du Beau Champ.3 / 4Dîner dans la cave à vins
Dans notre cave à vin privée, dégustez un menu préparé exclusivement pour vous, avec accords mets et vin proposés par notre sommelier.4 / 4
La cuisine mauricienne est un mélange détonnant de cultures et de traditions, qui a de quoi satisfaire tous les goûts.
Patrick Soochit Sous-chef exécutif