Tous les plats et boissons

  • Cuisine italienne contemporaine

    Acquapazza par le Chef Marco Garfagnini

    Situé au bord de l'eau, notre élégant restaurant en plein air se renouvelle chaque saison sous la direction du chef italien doublement étoilé au guide Michelin, Marco Garfagnini.
  • Beau Champ

    Une cuisine française classique, préparée avec élégance dans notre cuisine ouverte et tirant profit des crustacés et produits locaux abondants. Choisissez une table à l'intérieur ou au bord de l'eau.
  • Bambou

    Sous les toits de chaume, à quelques pas de la plage et de la piscine, laissez-vous séduire par l'ambiance détendue et relaxante d'un déjeuner en plein air ou d'un dîner à thème.
  • Indienne

    Chatkar

    Découvrez une cuisine aux saveurs authentiques sublimées dans un magnifique cadre contemporain. Laissez le chef Vishal vous transporter dans la péninsule indienne avec son menu à base de produits locaux, dans lequel il réinterprète son héritage culturel et gastronomique.
  • Grill and seafood

    La Plaz Beach Grill

    Du haut des tabourets pivotants de notre bar, vous pouvez déguster les bières locales, les plats de fruits de mer frais et les légers encas rafraîchissants que nous servons dans notre grill au bord de l'eau.
  • Umi.Zaka

    Ludique et dynamique, tout en respectant la pureté de chaque ingrédient, la cuisine du restaurant Umi.Zaka tire son concept de son nom. Mélange du terme japonais « umi » signifiant « mer » et du mot africain « zaka » qui signifie « pur », il propose un menu asiatique inspiré des produits de la mer servi dans un cadre exceptionnel : une île au milieu de l’océan, sous le ciel étoilé.
  • Blu’Zil

    Le Blu’Zil est l’endroit idéal pour prendre l’apéritif ou boire un dernier verre. La terrasse offre un espace convivial avec une vue sur le complexe que vous apprécierez en savourant un cocktail maison à base du meilleur rhum vieux local, ambré et épicé à souhait.
  • Fruits de mer

    Lazy Fish

    Dans le cadre idyllique de la plage Bambou, les pieds dans le sable, célébrez l’esprit festif de l’île Maurice en savourant nos plats locaux préférés.
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Cuisine italienne contemporaine

Acquapazza par le Chef Marco Garfagnini

Situé au bord de l'eau, notre élégant restaurant en plein air se renouvelle chaque saison sous la direction du chef italien doublement étoilé au guide Michelin, Marco Garfagnini.

Beau Champ

Une cuisine française classique, préparée avec élégance dans notre cuisine ouverte et tirant profit des crustacés et produits locaux abondants. Choisissez une table à l'intérieur ou au bord de l'eau.

Bambou

Sous les toits de chaume, à quelques pas de la plage et de la piscine, laissez-vous séduire par l'ambiance détendue et relaxante d'un déjeuner en plein air ou d'un dîner à thème.

Indienne

Chatkar

Découvrez une cuisine aux saveurs authentiques sublimées dans un magnifique cadre contemporain. Laissez le chef Vishal vous transporter dans la péninsule indienne avec son menu à base de produits locaux, dans lequel il réinterprète son héritage culturel et gastronomique.

Grill and seafood

La Plaz Beach Grill

Du haut des tabourets pivotants de notre bar, vous pouvez déguster les bières locales, les plats de fruits de mer frais et les légers encas rafraîchissants que nous servons dans notre grill au bord de l'eau.

Umi.Zaka

Ludique et dynamique, tout en respectant la pureté de chaque ingrédient, la cuisine du restaurant Umi.Zaka tire son concept de son nom. Mélange du terme japonais « umi » signifiant « mer » et du mot africain « zaka » qui signifie « pur », il propose un menu asiatique inspiré des produits de la mer servi dans un cadre exceptionnel : une île au milieu de l’océan, sous le ciel étoilé.

Blu’Zil

Le Blu’Zil est l’endroit idéal pour prendre l’apéritif ou boire un dernier verre. La terrasse offre un espace convivial avec une vue sur le complexe que vous apprécierez en savourant un cocktail maison à base du meilleur rhum vieux local, ambré et épicé à souhait.

Fruits de mer

Lazy Fish

Dans le cadre idyllique de la plage Bambou, les pieds dans le sable, célébrez l’esprit festif de l’île Maurice en savourant nos plats locaux préférés.

Expériences Gastronomiques

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La cuisine mauricienne est un mélange détonnant de cultures et de traditions, qui a de quoi satisfaire tous les goûts.

Patrick Soochit Sous-chef exécutif