Ristorazione

Blu

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Questo ristorante italiano contemporaneo serve piatti mediterranei leggeri durante la giornata e gastronomia di alto livello la sera, con il tocco napoletano dello chef Ciro D’Amico.

Prima colazione
ore 8:00 - 10:30
Pranzo
ore 12:00 - 15:00
Spuntini e snack
ore 15:00 - 17:00
Cena
ore 19:00 - 22:30

Specialità

  • an aerial view of a vegetable dish with small bread rounds
    Tartare

    Tonno pinna gialla, avocado, mozzarella di bufala

  • A person pouring some kind of glaze over a dish on a tastefully set table overlooking the ocean in Four Seasons Maldives - Landaa
    Uova sous vide

    Asparagi, uova cotte a 62 °C, olio al tartufo, fonduta di Parmigiano

  • A side view of a table with glasses of rose and a pasta dish over looking the ocean in Four Seasons Maldives - Landaa
    Linguine Nerano

    Zucchine, panna, Parmigiano

  • A table with a glass of red wine and a beef dish overlooking the ocean at Four Seasons Maldives - Landa
    Manzo Gioacchino

    Filetto di manzo, foie gras saltato in padella, spinaci sbollentati, salsa al Porto

  • an aerial shot of a tomato and egg dish with basil on top in Four Seasons Maldives - Landaa
    Lasagnetta Moderna

Eventi

  • Ogni martedì

    Serata a base di aragosta

    Deliziatevi con i sapori freschi e intensi delle specialità d’ispirazione sarda, con la “regina dei crostacei” e un menù di cinque portate innaffiato da una selezione di vini italiani e sardi.

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