フォーシーズンズホテル京都では、８００年の歴史を受け継ぐ池庭「積翠園」をのぞむゆったりとした空間で、唯一無二のダイニングエクスペリエンスを提供します。大切な方との記念日や、ご家族、ご友人とのお集りなど、あらゆるシーンに最適なレストラン、ラウンジで想い出に残るひとときをお過ごしください。
ダイニング施設
美食体験
![Tables, chairs and large rock on Brasserie Terrace]()
古都の四季を堪能する庭園ダイニング
800年の歴史ある日本庭園を臨む開放感溢れるブラッスリーや池庭「積翠園」のほとりに佇む「楓樹」。爽やかな空気に包まれて愉しむご朝食やアフタヌーンティーから、静寂に包まれる池庭のラウンジで過ごすカクテルタイムまで、古都の美しい四季の移ろいを五感で感じる時間をごゆっくりとお愉しみください。1 / 3
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一日の始まりを彩るこだわりの朝食
京丹波産米コシヒカリ、京丹波産黒大豆を使用した黒豆味噌のお味噌汁、京都府美山産の豆乳を使用した自家製豆腐や京都のおばんざいを取り入れた、ご滞在の想い出になる和朝食をご堪能ください。2 / 3
![Woman kneels and pours tea from ladle during Tea Ceremony]()
至福の一服
ガラスの橋のたもとに佇む茶室「積翠亭」では、池庭を愛でながら伝統の茶道体験をお楽しみいただけます。3 / 3
イベント＆プロモーション
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予約期間限定のビストロ料理をリゾート感あふれる空間で
京都の夏素材を活かしたアラカルトメニューでは、樋口農園の完熟トマトをたっぷり使った夏の定番スープ「樋口農園のトマトを使ったガスパッチョ」の他、南仏の郷土料理・ブイヤベースの本場の味わいが楽しめる「4種の魚介のブイヤベース」、柔らかな黒毛和牛フィレを特製ソースでリッチに仕上げた「黒毛和牛フィレとフォアグラのソテー ロッシーニ風」が登場。緑が映える日本庭園「積翠園」の景色を望みつつ、大切な人と過ごす憩いのひとときをお楽しみください。||期間：2023年6月1日（木）～8月31日（木）||時間：11:30～22:00（LO 21:30）![]()
予約モルトンブラウン コラボレーションアフタヌーンティー
1971年にロンドンのサウスモルトンストリートで誕生した、ブリティッシュスタイルを象徴するフレグランスブランド・モルトンブラウンの世界観を表現したコラボレーションアフタヌーンティー。清涼感をテーマに、モルトンブラウンのアイテムの成分や色味にインスパイアされた心身ともに爽やかにリフレッシュできるようなメニューを展開いたします。スイーツ5種、4種のセイボリーをドイツの名門ロンネフェルト社のプレミアムティーセレクション27種類に加え、オリジナルコーヒー、ヴァローナ社のホットチョコレートなど、合計30種以上のバラエティに富んだドリンクと共にお愉しみいただけます。||期間：2023年6月1日（木）～6月30日（金）||時間：12:00～14:30 / 15:00～17:30||料金：平日7,000円 / 土日祝7,800円![]()
予約夏のプレミアムパフェ
旬のフルーツや繊細なスイーツを贅沢に使ったパフェがこの夏続々と登場。たっぷりの桃に和の風味香る「桃と紫蘇のパフェ」（6月1日～30日）、5種のトロピカルフルーツを使った「トロピカルフルーツパフェ」（7月1日～31日）、黄緑と紫のコントラストが美しい「2種のぶどうパフェ」（8月1日～31日）と、月毎に変わるパフェをお楽しみください。||期間：2023年6月1日（木）～8月31日（木）||時間：11:30～18:00||料金：各3,100円（1日10食限定）![]()
予約ロマンティックディナー
季節により様々な風景をお愉しみいただける「積翠園」を眺めながら、旬の食材をお愉しみいただける和食（お重）または洋食（コース）をご用意いたしました。酒またはワインペアリング（お一人様12,000円）またはプレミアム酒またはワインペアリング（お一人様18,000円）と共に、リュクスなひとときをお過ごしください。||期間：2023年3月10日（金）～||時間：17:00～||料金：50,000円（2名様）||1週間前までの要事前予約（2名様以上、偶数人数分のみご予約可）
ゲストからの写真
![Blue sky with clouds over dining patio, water]()
@carlosmeliablog ![Aerial view of dining room under tall orange wall, windows]()
@pkslist
チーム
ダレッサンドロ・ジョバンニ
料飲統括部長イタリア・シチリア島沿岸地域出身のダレッサンドロは、これまで17年間、8カ国でホスピタリティ業界の料飲部でキャリアを積んで参りました。イタリアの陽気で活気ある家庭で育ったダレッサンドロは、人々の笑い声と笑顔がいっぱいにあふれる「人生の喜びをシェアできる空間」を理想とし、それをここ京都でも再現していきます。エレガントで気品あふれるフォーシーズンズホテル京都の雰囲気はそのままに、さらに活気に満ちた社交的な場として進化さていくことがダレッサンドロの目指すところです。
「家族とコミュニティから学んだ、おもてなしを皆様にお届けいたします」