Рестораны и бары

Le Cap

Позвоните нам, чтобы забронировать столик. 33 (0) 4 93 76 50 50 Онлайн-бронирование

Скромная элегантность — так можно описать необыкновенные, вдохновленные морской кухней блюда от шеф-повара Йорика Тьеша, удостоенного звезды Мишлен. Этому мастеру, использующему только самые свежие ингредиенты, часть которых растет в садах нашего отеля, удалось найти новые подходы к приготовлению традиционных провансальских и средиземноморских блюд. Выбрав себе блюдо по душе, ознакомьтесь с нашей винной картой, в которой представлено более 600 лучших вин Франции.

Ужин

С 9 по 27 мая и с 3 по 30 сентября 2018 года
Со вторника по воскресенье 19:30—21:30 (последний заказ)
С 28 мая по 2 сентября 2018 года
Ежедневно 19:30—21:30 (последний заказ)

фирменное блюдо

  • Голубой омар с мятой, фаршированный баклажан из нута и раз-эль-хана, греческий йогурт, салат из когтей

«Мне нравится создавать современные вариации классической прованской кухни и нестандартно использовать средиземноморские ингредиенты. Для меня важно, чтобы наши гости получили гастрономическое удовольствие, которое они не смогут испытать в других ресторанах».

Йорик Тьеш Бренд-шеф

Events

  • 24 и 25 мая

    Эксклюзивный ужин в четыре руки

    Шеф-повар отеля Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, обладатель звезды Мишлен Йорик Тьеш в тандеме с шеф-поваром отеля Four Seasons Hotel George V Paris, обладателем трех звезд Мишлен Кристианом ле Сквером дважды приготовят ужин в ресторане Le Cap. Два корифея от кулинарии, впервые за долгое время объединившиеся в творческий дуэт, предложат нашим гостям четырехзведочное меню Мишлен, воплощающее в себе их общую страсть к морю. Меню включает семь блюд, дополнительно можно заказать вино. Чтобы забронировать столик, свяжитесь с нами по телефону +33 (0) 4 9376 5365 или по электронной почте.

    Эл. почта
  • четыре руки видео

Другие рестораны

请注意,您即将跳转至四季酒店在中国境外运营的网站。
明白