Позвольте нам забронировать для вас место. +971 (4) 270 7805 Свяжитесь с нами
Почувствуйте себя как дома в нашем уютном ресторанчике с изящным потолком, где можно приятно провести время за чашечкой свежесваренного кофе или чая, а также утолить голод, заказав мезе — тарелку с разнообразными закусками.

ЧАСЫ РАБОТЫ

Питание
Ежедневно с 9:00 до 1:00
Завтрак
9:00–12:00
Меню на весь день
Ежедневно с 12:00 до 1:00 Последний заказ принимается в полночь
Кальян
Ежедневно с 12:00 до 1:00 Последний заказ принимается в полночь
Послеобеденный чай в ресторане Shai Salon
Ежедневно с 14:00 до 20:00
Развлечения
Арфа Понедельник - пятница – с 16:00 до 19:00 Фортепиано Среда - воскресенье – с 20:00 до 23:00

Команда

Chef Lambert in a white Four Seasons shirt, holding a red pastry.

Николя Ламбер

Шеф-кондитер
Выдающаяся фигура на мировой кондитерской сцене, шеф-повар Николя Ламбер не просто французский кондитер, он художник с неповторимым стилем, создающий свои кулинарные шедевры на основе одного главного ингредиента, дополненного не более чем четырьмя текстурами. За свою семилетнюю карьеру в Four Seasons Николя стал обладателем различных наград за свое кулинарное искусство, в том числе награды Relais Desserts International за выдающиеся достижения в области гостиничного и общественного питания в 2021 году и звания шеф-кондитера 2022 года по версии гида Gault & Millau, ОАЭ.

«На динамично развивающейся кулинарной сцене Дубая особенно ценятся преданность своему делу, креативность и, конечно же, десерты! Обогащать традиционную французскую выпечку местными вкусами и ароматами — ни с чем не сравнимое удовольствие».

События и мероприятия

  • Понедельник – пятница, с 12:30 до 15:00

    Вкус Shai

    Наше разнообразное меню бизнес-ланча предлагает множество изысканных и ярких современных, но в то же время классических блюд, приготовленных шеф-поварами Педро Сампером и Джинву Сео и их талантливой командой. Насладитесь блюдами растительного происхождения и побалуйте себя десертами на бархатных диванах на просторном открытом патио. Ланч из 2 блюд за 170 дирхамов ОАЭ, ланч из 3 блюд за 200 дирхамов ОАЭ, включая кофе и чай.
  • Ежедневно с 14:00 до 20:00

    Фирменный послеобеденный чай

    Окунитесь в мир неподвластных времени традиций и отдохните за чашечкой роскошного послеобеденного чая в ресторане Shai Salon. Декадентские сэндвичи и самые восхитительные сконы подаются вместе с выпечкой, приготовленной удостоенным наград шеф-поваром Николя Ламбером. Чайные эксперты Shai смогут порекомендовать особый купаж, который идеально дополнит палитру вкусов. 240 дирхамов на человека, 420 дирхамов на двоих, включая воду и чай или кофе.

Другие рестораны