Вся еда и напитки

  • Ресторан KOH Thai Kitchen and Bar

    Южнотайская кухня подается в современной интерпретации в ресторане на вершине окруженного пальмовыми рощами холма. Наслаждайтесь видами на море, пробуя приготовленное на медленном огне карри и великолепные блюда из морепродуктов.
  • Pla Pla

    Ресторан порадует вас своим разнообразием средиземноморского меню — от икры и стейков из мраморной говядины вагю до домашней пасты – в непринужденной атмосфере в течение дня или более изысканной атмосфере по вечерам.
  • Бар KOH Bar

    Устройтесь поудобнее на большом диване, вдыхая свежий бриз океана, и побалуйте себя бокалом вина из тщательно подобранной винной карты или попробуйте широкий выбор канапе с подобранными к ним тайскими винами.
  • Ромовый погреб

    Соберитесь в компании друзей за дегустационным столом, чтобы попробовать и сравнить различные виды рома, собранные со всех уголков мира в первой и единственной в Азии ромовой «библиотеке» подобного рода.
  • Обслуживание на вилле

    Неважно, желаете ли вы насладиться бокалом бодрящего шампанского вечером или утолить голод пад-таем в полдень, наше меню обслуживания на виллах гарантирует вам непревзойденное качество сервиса. Вы также можете организовать у себя вечеринку с барбекю — готовить мясо будет наш шеф-повар.
1 / 5

Ресторан KOH Thai Kitchen and Bar

Южнотайская кухня подается в современной интерпретации в ресторане на вершине окруженного пальмовыми рощами холма. Наслаждайтесь видами на море, пробуя приготовленное на медленном огне карри и великолепные блюда из морепродуктов.

Pla Pla

Ресторан порадует вас своим разнообразием средиземноморского меню — от икры и стейков из мраморной говядины вагю до домашней пасты – в непринужденной атмосфере в течение дня или более изысканной атмосфере по вечерам.

Бар KOH Bar

Устройтесь поудобнее на большом диване, вдыхая свежий бриз океана, и побалуйте себя бокалом вина из тщательно подобранной винной карты или попробуйте широкий выбор канапе с подобранными к ним тайскими винами.

Ромовый погреб

Соберитесь в компании друзей за дегустационным столом, чтобы попробовать и сравнить различные виды рома, собранные со всех уголков мира в первой и единственной в Азии ромовой «библиотеке» подобного рода.

Обслуживание на вилле

Неважно, желаете ли вы насладиться бокалом бодрящего шампанского вечером или утолить голод пад-таем в полдень, наше меню обслуживания на виллах гарантирует вам непревзойденное качество сервиса. Вы также можете организовать у себя вечеринку с барбекю — готовить мясо будет наш шеф-повар.

Гастрономические впечатления

1 / 3

НАША КОМАНДА

Chef Renato Rizzi

РЕНАТО РИЦЦИ

БРЕНД-ШЕФ
Будущий шеф-повар Рицци родился в городе Брешиа, расположенном у подножия Альп на севере Италии, где он с ранних лет научился ценить изысканные ингредиенты местного производства. Его профессиональная кулинарная карьера началась более 25 лет назад в Pasta Fresca De Salvatore, одном из первых ресторанов аутентичной итальянской кухни в Сингапуре. Ренато объездил весь мир — и его страсть к итальянской кухне не утихала ни на миг. А сейчас он делится своим опытом и энтузиазмом с гостями курорта Four Seasons Resort Koh Samui.

«Моя страсть к работе по-прежнему вдохновляет меня изо дня в день. Быть шеф-поваром — мое призвание!»

Chef Li Chao Yeng, who follows authentic techniques of Sichuan cooking

Ли Чао Ян

Cу-шеф китайской кухни
Секрет кулинарного успеха Ли — в аутентичных техниках сычуаньской кухни, которым он обучался, наблюдая за работой своего отца с 17 лет. Эти навыки, передающиеся от поколения к поколению, привносят особый сычуаньский оттенок в каждое блюдо из его репертуара.

“Каждый день я задаю себе один и тот же вопрос: как можно приготовить то или иное блюдо еще лучше? Поиск ответа на этот вопрос придает мне невероятное вдохновение”.

A portrait of Chef Fabian, crossing his arms over his chef shirt

ФАБИЕН КАЗАЛИНО

Шеф-кондитер
Благодаря страсти к инновациям и постоянному стремлению к совершенству Фабиен стал одним из самых ценных сотрудников нашего курорта. Уже с 16 лет он полностью посвятил себя кулинарному искусству. А теперь он создает тропические угощения «из свежайших экзотических ингредиентов, черпая вдохновение в размеренной жизни на острове».

Мое кредо — готовить превосходную выпечку и дарить гостям приятные впечатления.

События и мероприятия

  • Доступно ежедневно (кроме четверга и воскресенья) при наличии свободных мест в кулинарной студии Kitchen Studio

    Chef’s Table

    Во время этого закрытого мастер-класса, который могут посетить до восьми персон, наш шеф-повар приготовит для вашей компании дегустационный сет из семи изысканных блюд и поделится с вами кулинарными секретами и рецептами. Наш сомелье с удовольствием подберет для вас вино, которое идеально подойдет к каждому блюду.

Мнения наших гостей