Лиссабон

Рестораны и бары

    Все рестораны и бары

    Ресторан Varanda

    Загляните в наш неподвластный времени ресторан, известный своими роскошными бранчами, потрясающими видами на парк Эдуарда VII и обширным меню с изысканными блюдами местной кухни.

    Ресторан O Japonês

    Побалуйте себя свежими суши, сашими и блюдами кухни Nikkei в уютной и аутентичной атмосфере, пронизанной духом Японии.

    CURA

    В основе концепции ресторана CURA лежит идея искусного кураторства — «curadoria» по-португальски. Шеф-повар и кулинарный куратор Педро Пена Бастос скрупулезно подбирает ингредиенты — подобно подбирающему краски художнику, чтобы с помощью богатой палитры сезонных ингредиентов Лиссабона создавать настоящие шедевры вкуса, наполненные глубоким смыслом.

    Лаунж-бар Almada Negreiros

    Излюбленное место встреч местных жителей и гостей столицы, где можно расслабиться за чашечкой послеобеденного чая, почитать увлекательную книгу и насладиться великолепными гобеленами Альмады Негрейроса, в честь которого и назван бар.

    Бар Ritz

    Благодаря богатому выбору изысканных вин и коктейлей наш элегантный, но в то же время непринужденный бар — идеальное место для приятных встреч.

    Обслуживание в номере

    Мы готовы приготовить для вас завтрак в постель, помочь провести спонтанную деловую встречу или организовать для вас романтический ужин на террасе вашего номера в любое время суток.

    Мы готовы исполнить любой ваш каприз. +351 (21) 381-1400 Обращайтесь

    События и мероприятия

    • По субботам и воскресеньям

      Бранч в выходные

      Закажите классические блюда или попробуйте нечто новенькое во время бранча в ресторане Varanda — любимом месте отдыха столичных ценителей высокой кухни. Бранч-меню доступно по субботам и воскресеньям с 12:30 до 16:00.

    Встречайте нашу команду

    Portrait photo of Executive Chef Pascal Meynard wearing white chef's uniform, looking down at mushrooms in hands

    Бренд-шеф Паскаль Мейнард

    Шеф-повар Паскаль Мейнард любит острые ощущения. Будучи гражданином Франции и Канады, Паскаль вырос на живописном побережье Французской Страны басков, где он с ранних лет увлекался серфингом и каякингом. Каждое лето он возвращается в родные края, чтобы поэкспериментировать с новыми для себя водными видами спорта. Где только не успел поработать шеф Мейнард, одержимый жаждой приключений: и в Тасмании, и в глубинках Канады, и в удостоенных звездами Мишлен ресторанах Парижа.

    «Я обожаю все, что связано с океаном, от рыбы и морепродуктов до бодибординга и каякинга».

    Фабиан Нгуен

    Шеф-кондитер

    Хотя родина Фабиана — островное государство Вануату на западе Тихого океана, он является выпускником престижного лицея Lycée François Rabelais во Франции. Его головокружительная карьера началась в отмеченном звездами Мишлен ресторане Domaine de Clairefontaine, где он работал под руководством шеф-повара Филиппа Жирардона, которого многие считают лучшим кулинаром во всей Франции. Четыре года спустя Фабиан перешел в отмеченный тремя звездами Мишлен ресторан Le Buerehiesel Антуана Вестерманна в Страсбурге, а еще через некоторое время продолжил карьеру в Four Seasons, сначала в Женеве, затем в Лиссабоне.

    Гастрономические впечатления

    Португалия славится местной рыбой и морепродуктами, и мы с радостью делимся с гостями нашей богатой культурой.

    Паскаль Мейнард Бренд-шеф
    请注意,您即将跳转至四季酒店在中国境外运营的网站。
    明白