佰鲜汇身处酒店第 100 层,是一家兼具法式精致美馔和丰美海鲜佳肴的西餐厅,由国际著名室内设计师梁志天打造的举目繁星的用膳空间,诠释了花城商务社交和情侣约会的时尚聚所。
营业时间
- 周一至周日
- 下午6:00 – 晚上10:00
餐厅团队

蔡金宏
佰鲜汇餐厅主厨主厨Eddie不断寻求自我突破,将传统法餐中细致的烹饪技法与极简艺术融合。食材的本色是他最得心应手的“颜料”,注入巧思的餐盘里尽是带有香气的创意佳作。全新的尝鲜艺术飨宴将为您送去一抹都市绿意,在收获惬意之余探寻佰鲜汇里的巧思与艺术。
“只有认真严谨地完成每一个步骤,才能呈现一道完美的菜品。”
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