星期一至星期五，每星期转换
品茗套餐
每位 1680 港元
- 点心「蒸」选
- 嵩子叉烧菠萝包 拼 原只鲍鱼鸡粒酥
- Vincent Charlot Fruit de ma Passion Extra Brut | Champagne 2017
- 吉列百花蟹钳
- 橙花甘菊茶 | 赖恩贝克
- 黑椒蒜片葱爆澳洲鹌鹑甫
- 月亮白冻汽茶 香港
- 高汤鲜虾馄饨稻庭面
- 燕窝杨枝甘露
点心 1
- (r) 虾籽海鲜饺
- 88 每件
- (r) 原只鲍鱼鸡粒酥
- 90 每件
- 笋尖鲜虾饺
- 80
- 蟹肉蒸烧卖
- 80
- 带子小笼包
- 80
- (r) 葡汁瑶柱鲈鱼粉粿
- 80
- (v) 金瓜杂菌饺
- 80
- (r) 芋蓉烧鹅盏
- 80
- 蒜蓉虾春卷
- 80
- 崧子叉烧菠萝包
- 80
商务午餐 1
每位 880 港元
- 厨师精选点心
- 明火靓汤
- 烧味拼盘 - 沙姜猪仔手、蜜汁烧叉烧、海蜇头
- 红烧百合澳洲牛面肉
- 飘香荷叶饭 或 瑶柱金菇炆伊面
- 芦荟紫米露
点心 2
- (r) 虾籽星斑饺
- 92 每件
- (r) 原只鲍鱼鸡粒酥
- 94 每件
- (r) 赛蟹蟹肉龙虾饺
- 106
- 笋尖鲜虾饺
- 80
- 瑶柱蒸烧卖
- 80
- 鲜虾小笼包
- 80
- (v) 鸡枞甘栗杂菌饺
- 80
- (v) 素豚肉腐皮卷
- 80
- 银瑶萝卜虾春卷
- 80
- 崧子叉烧菠萝包
- 80
商务午餐 2
每位 880 港元
- 厨师精选点心
- 明火靓汤
- 烧味拼盘 蜜汁烧叉烧、玫瑰豉油鸡、海蜇头
- 有机黑蒜爆大千炒鹌鹑甫
- 榄菜瑶柱带子炒饭 或 鲜虾云吞面
- 桃胶杏仁茶
点心 3
- (r) 虾籽海鲜饺
- 88 每件
- (r) 原只鲍鱼鸡粒酥
- 90 每件
- 笋尖鲜虾饺
- 80
- 蟹籽蒸烧卖
- 80
- 蟹肉小笼包
- 80
- (r) 花枝瑶柱鲈鱼饺
- 80
- (v) 翠玉瓜珍菌饺
- 80
- (r) 黄桥胡椒粉烧饼
- 80
- 蒜蓉虾春卷
- 80
- 崧子叉烧菠萝包
- 80
商务午餐 3
每位 880 港元
- 厨师精选点心
- 明火靓汤
- 烧味拼盘 - 脆皮烧腩仔、潮莲靓烧鹅、海蜇头
- 蒜蓉粉丝蒸虾球
- 非同「饭」响 或 四川肉燥淮山面
- 香芒杨枝甘露
点心 4
- (r) 豉汁龙虾菜苗饺
- 88 每件
- (r) 原只鲍鱼鸡粒酥
- 90 每件
- 笋尖鲜虾饺
- 80
- 瑶柱蒸烧卖
- 80
- 蟹肉小笼包
- 80
- (r) 白汁玉梨带子饺
- 80
- (v) 荷芹杂菌饺
- 80
- (r) 黑椒牛柳彩丝腐皮卷
- 80
- 银鱼沙葛虾春卷
- 80
- 崧子叉烧菠萝包
- 80
商务午餐 4
每位 880 港元
- 厨师精选点心
- 明火靓汤
- 烧味拼盘 - 片皮乳猪件、香妃鸡、卤水熏蹄
- X. O.酱彩椒爆黑豚肉
- 香葱鲜虾叉烧炒饭或雪菜鸡丝稻庭面
- 莲子百合红豆沙
(r) 陈恩德主厨推荐 (v) 素食 所有价目以港元计算另加壹服务费 以上菜单如有更改，恕不另行通知 点心价目均以每款两件计算