餐厅位于酒店六层，可尽览维多利亚港及九龙半岛的迷人景色。富有中国气息的捷克水晶吊灯，夺目耀眼，气派非凡的装潢，令人无比神往。
营业时间
- 午餐
- 周二至周日 中午 12:00 – 下午 2:00*
- 晚餐
- 周二至周日 下午 6:30 – 晚上 8:30* *最后点餐时间
- Caprice 欢迎携 3 岁及以上儿童的家庭惠顾。
- 着装要求为半正式休闲。6 岁及以上男童和男士须穿着有领上衣、长裤及包趾鞋。请勿穿着运动服或佩戴帽子。
鉴于新冠肺炎疫情期间不定期实施的防控规定，营业时间将随时根据政策进行更改。有关最新资讯，请查看我们的“Welcome Back”页面。
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招牌菜品
阿拉斯加蟹肉伴海鲜啫喱配特级鱼子酱
餐厅团队
Guillaume Galliot
主厨在卢瓦尔河谷长大的主厨 Galliot 从小就对烹饪和旅游萌生了浓厚的兴趣。从厨艺学校毕业后，他曾就职于一系列知名餐厅，包括 Jardin des Sens。虽然 Galliot 擅长的是传统法式烹饪技艺，但他也在不断发掘世界各地的风味，并将其融入自己创制的菜肴中。
“美食讲究情感。当你尝了一口，觉得所有食材都完美相搭时，那就是一种妙不可言的感觉。”
活动
- EVERY DAY, LUNCH à 每日午餐时段供应
Carte Blanche
让这 五道菜套餐中的创意美食惊艳您的味蕾，其灵感源自我们主厨的丰富想象和当日新鲜食材。
更多餐饮美食
![Close up of a chef using chopsticks to place a Food detail on a ceramic plate]()
详情Sushi Saito
于环境优雅的日本餐厅体验上乘的寿司料理，同时俯瞰城市璀灿美景。荣获米其林两星的 Sushi Saito 是东京鮨斋滕首间在日本以外开设的分店， 供应由大厨斋藤孝司每天早上于东京豊洲市场挑选的食材并直送到港制作寿司，为客人呈献上乘的寿司料理及难忘的餐飨体验。![Champagne bottles on ice by dining tables in dimly-lit lounge]()
详情The Lounge
早、午、晚供应国际美食和地方佳肴。![Outdoor urban hotel pool with view of Hong Kong]()
详情池畔餐厅
池畔餐厅面向维多利亚港的绝美景观，仿如都市中的绿洲。客人可在此品尝可口便餐和小吃，更有各款健康果昔和冰镇鸡尾酒可供选择。![Tempura-battered prawn (ebi) appetizer]()
详情广尾内津
位于 45 层的广尾内津坐拥迷人景致，私密的餐厅可容纳 12 人，为客人烹制传统的江户前天妇罗料理。![In-bungalow dining breakfast with sunny side egg, roast potatoes and salad, toast, coffee and fresh fruit]()
详情客房送餐服务
四季酒店客房送餐服务是一项方便客人在客房或套房的舒适环境中享用精致美食的餐饮体验。日夜供应丰盛美食，无论对正在适应时差的旅客、即兴召开的会议还是安静而私密的用餐而言，均可谓理想的选择。![Dimly-lit Caprice Bar lounge with velvet purple sofas, leather armchairs, liquor on shelves with light]()
详情Caprice Bar
紧邻备受赞誉的 Caprice 餐厅，让您品尝多款精选美酒和法国芝士。![Dimly lit contemporary restaurant with bar]()
详情Noi
欢迎光临 NOI 意式厨师发办。我们的餐单由得奖主厨 Paulo Airaudo 主理，精心挑选时令鱼类及贝类入馔，并以精湛技巧烹调出意想不到的味道配搭，务求为客人带来新派意大利风味。![Bone-in steak on wooden cutting board surrounded by herbs and lemon]()
详情四季外卖预订服务
安在家中品尝我们厨师精心炮制的星级外卖。![Lounge area with red leather booths, light green chairs, curved metal wall feature]()
详情Gallery
Gallery 位于酒店大堂的中央，供应具有亚洲本地风味的佳肴美馔并呈献专属的茗茶和咖啡体验。![Bar area with cylindrical glass pillar behind bar holding liquor bottles, circular track lighting]()
详情ARGO
一个富有创新精神及由现世启发的鸡尾酒吧，汇集了一系列全球创意烈酒，也获选为全球50佳酒吧之一。 ARGO于日间供应自助早餐和午餐。![Tables and chairs in Lung King Heen dining room, picture windows]()
详情龙景轩
在全球首家米其林三星（迄今已连续 14 年维持此评级）中餐厅龙景轩，细品慢尝精工细作的海鲜和点心。
