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所有餐饮美食

  • 地道泰国美食

    KOH Thai Kitchen

    这间微风习习的餐厅坐落在棕榈树摇曳生姿的山顶，以焕然一新的方式呈现泰国南部美食。您可以一边品尝美味的慢煮咖喱和当地海鲜，一边眺望辽阔的大海。
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  • 葡萄酒、鸡尾酒和烈酒

    KOH 酒吧

    斜倚在超大沙发上，让清新的海风拂过您的面颊。享用我们精心挑选的餐前酒单，或者试一试独具风味的泰国葡萄酒和美味小吃组合。
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  • 烧烤

    Pla Pla

    我们的海滨烧烤餐厅是享用美味海鲜和优质肉类的上佳之所。白天，它以闲适的氛围欢迎宾客，晚上则散发出优雅不凡的格调。
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  • 鸡尾酒和烈酒

    CoCoRum

    CoCoRum 是一间位于泳池畔的鸡尾酒酒廊，主打手工精酿烈酒，亚洲唯一的朗姆酒酒廊也设在这里。
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  • 朗姆酒

    朗姆酒酒窖

    绝美的海滨 CoCoRum 酒吧和餐厅最近新添了朗姆酒酒窖 — 这是亚洲首家且唯一一家朗姆酒酒库，其中收藏着源自世界各地的珍品。
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  • 别墅送餐服务

    无论是午夜的冰镇香槟还是中午的泰式炒河粉，我们的别墅送餐菜单都能将送餐服务提升到全新水准。或者，体验私人烧烤的饕餮滋味，烧烤事宜则由我们的大厨负责。
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地道泰国美食

KOH Thai Kitchen

这间微风习习的餐厅坐落在棕榈树摇曳生姿的山顶，以焕然一新的方式呈现泰国南部美食。您可以一边品尝美味的慢煮咖喱和当地海鲜，一边眺望辽阔的大海。
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葡萄酒、鸡尾酒和烈酒

KOH 酒吧

斜倚在超大沙发上，让清新的海风拂过您的面颊。享用我们精心挑选的餐前酒单，或者试一试独具风味的泰国葡萄酒和美味小吃组合。
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烧烤

Pla Pla

我们的海滨烧烤餐厅是享用美味海鲜和优质肉类的上佳之所。白天，它以闲适的氛围欢迎宾客，晚上则散发出优雅不凡的格调。
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鸡尾酒和烈酒

CoCoRum

CoCoRum 是一间位于泳池畔的鸡尾酒酒廊，主打手工精酿烈酒，亚洲唯一的朗姆酒酒廊也设在这里。
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朗姆酒

朗姆酒酒窖

绝美的海滨 CoCoRum 酒吧和餐厅最近新添了朗姆酒酒窖 — 这是亚洲首家且唯一一家朗姆酒酒库，其中收藏着源自世界各地的珍品。
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别墅送餐服务

无论是午夜的冰镇香槟还是中午的泰式炒河粉，我们的别墅送餐菜单都能将送餐服务提升到全新水准。或者，体验私人烧烤的饕餮滋味，烧烤事宜则由我们的大厨负责。
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美食体验

  • 寻味苏梅岛

    与我们的调酒师度过一天，成为知根知底的朗姆酒专家。了解朗姆酒出口大区拉丁美洲的多彩世界，体验结束后还能将一瓶自制朗姆酒带回家。

    寻味苏梅岛

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  • 下午茶

    面对大海美景，接受下午茶的诱惑。新鲜制作的美味三明治、温热司康饼，以及各式精致蛋糕和糕点，以创意方式摆置在漂流木上。可选择配香槟或不配香槟。
    Afternoon tea spread with sweets and savouries presented on a piece of driftwood
    Afternoon tea spread with sweets and savouries presented on a piece of driftwood

    下午茶

    面对大海美景，接受下午茶的诱惑。新鲜制作的美味三明治、温热司康饼，以及各式精致蛋糕和糕点，以创意方式摆置在漂流木上。可选择配香槟或不配香槟。
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  • 探索您的当地美味珍品

    以匠心创造，从美味出发，因情怀动人。与挚爱亲朋同享由主厨 Sumalee Khunpet 创制的美味珍品 Pla Pla。这道沁爽怡人的甜品在 KOH Thai Kitchen 供应，将大海的清新呈现于盘中，让当地的街边体验提升至新的水平。
    Masterdish ? Pla Pla
    Masterdish ? Pla Pla

    探索您的当地美味珍品

    以匠心创造，从美味出发，因情怀动人。与挚爱亲朋同享由主厨 Sumalee Khunpet 创制的美味珍品 Pla Pla。这道沁爽怡人的甜品在 KOH Thai Kitchen 供应，将大海的清新呈现于盘中，让当地的街边体验提升至新的水平。
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  • 私人凉亭用餐

    坐在您住所外的平台上，在星空下隐秘而温馨的氛围中恣享美味烧烤。Moo Kra Ta 泰式烧烤将为您呈现泰国当地街头美食体验，而铁桶烧烤则可让您自选肉类、海鲜、酱料和甜品。

    私人凉亭用餐

    坐在您住所外的平台上，在星空下隐秘而温馨的氛围中恣享美味烧烤。Moo Kra Ta 泰式烧烤将为您呈现泰国当地街头美食体验，而铁桶烧烤则可让您自选肉类、海鲜、酱料和甜品。
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  • 月下花烛晚餐

    在我们的海湾之角享用美妙的晚餐，让您的挚爱倍感惊喜。佐餐的上乘葡萄酒和一杯香槟摆在烛光餐桌上，更加彰显这顿美餐的精致格调。价格为每对宾客 12,500 泰铢起。
    Private dining setting on the beach with a view of the Gulf of Thailand
    Private dining setting on the beach with a view of the Gulf of Thailand

    月下花烛晚餐

    在我们的海湾之角享用美妙的晚餐，让您的挚爱倍感惊喜。佐餐的上乘葡萄酒和一杯香槟摆在烛光餐桌上，更加彰显这顿美餐的精致格调。价格为每对宾客 12,500 泰铢起。
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更多餐饮体验

认识团队成员

A portrait of Chef Fabian, crossing his arms over his chef shirt

FABIEN CASALINO

糕点厨师
对创新的承诺和对精益求精的执着追求让 Fabien 成为我们酒店的关键团队成员。从 16 岁起，他就一直在烹饪行业工作。如今，他“以充满异国风情的新鲜食材和闲适的海岛生活为灵感来源”，创制出一系列热带风味的精致美食。

“我致力于创制出色的西点，给人们留下持久的印象。”

Sumalee Khunpet

主厨
受姐姐的鼓舞，主厨 Jeab 于 1991 年进入苏梅岛的一家酒店里担任厨房助手，由此开启了她的职业生涯。在过去的 25 年里，她熟练掌握了法式和泰式融合料理。她的家人好友是她制作的美食的忠实粉丝，尤其是她的拿手好菜：南部干咖喱鸡。您可以在 KOH Thai Kitchen and Bar 品尝这道菜的独特滋味。

“我全心全意地去做每一道菜，最终的成品似乎总是让人惊喜！”

Executive Sous Chef Shanmuga Raja Ravi

SHANMUGA RAJA RAVI

行政副总厨
Raja 主厨在印度南部沿海城市钦奈长大，从小就对美食产生了浓厚的兴趣。多年来，他一直秉承着以团队为先的态度，并因此赢得了众多奖项。无论何时何地，他都积极践行着自己的成功秘诀。如今作为行政副总厨，他负责监管着一系列职能，并已成为厨房里的精神领袖。

“我热衷于为客人打造难忘的用餐体验。”

活动

  • 每周二下午 7:00 – 晚上 10:00，KOH THAI KITCHEN

    泰国美食体验

    赏壮丽美景，品泰国珍馐。体验以现场烹饪台、泰国各地特色美味和文化娱乐为亮点。每人 3,900 泰铢（不含税费与服务费）。
  • 每日（周日和周日除外），在 Kitchen Studio 享用，视供应情况而定

    主厨餐桌

    在这项至多可容纳八位宾客的私人体验中，我们的主厨将精心烹制七道品鉴菜品，并分享厨房秘诀和制作方法。我们的团队还将为每门课程提供精选的优质葡萄酒。
  • 每周四下午 7:00 – 晚上 10:00，主海滩

    渔夫之夜

    来体验一次特别的海滩烧烤。品尝新鲜捕捞的各色海鲜和完美烤制的高档牛排，伴以椰子岛的多种风味。原声乐队和火焰旋转表演将整个夜晚的气氛烘托到极致。每人 4,200 泰铢（不含税费与服务费）。
  • @nontthan.p
  • Beautiful plated seafood dish
    @ty.sapp
  • Poolside dining with an ocean view
    @janeprawravee
  • @aoraustin